2024年12月11日 / 最終更新日時 : 2024年12月11日 akihironakatani お知らせ オンデマンド講座「Espacenet,Google Patentsで国内・海外の「特許」を調査しよう~食品を事例として~」のご紹介 弊所代表技術士が講師を務めるオンデマンドセミナーがリリースされました。 この講座ではEspacenetとGoogle Patentsでの調査方法の例を食品事例で紹介します。これらの無料で利用できる海外の特許データベースは […]
2024年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年12月9日 akihironakatani コラム「食用油脂の知識」 食用油脂の生産技術(2)油糧種子「大豆、菜種」編 農林水産省WEB https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1111/spe2_01.html 大豆(Soybean) 大豆は、古くから食料として利用されてきただけでなく、その種子に含まれる油分 […]
2024年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年12月12日 akihironakatani お知らせ 書籍「食用油脂の基礎と劣化防止」第2刷が刊行されました。 弊所代表著作の「食用油脂の基礎と劣化防止」(幸書房)は本年(2024年)12月7日に初版第2刷が刊行されましたことをお知らせいたします。 多くの皆様にご愛読いただきました。 この場をお借りしまして深く感謝申し上げます。 […]
2024年12月6日 / 最終更新日時 : 2024年12月6日 akihironakatani お知らせ 弊所提携・神上コーポレーションが神奈川を代表する企業100選に選ばれました。 弊所・中谷技術士事務所、並びに合同会社ノースDXラボの提携企業であります「神上(こうがみ)コーポレーション株式会社」(本社・横浜市、鈴木崇司代表取締役CEO)は、このたびMADEINLOCALにおきまして神奈川を代表する […]
2024年11月6日 / 最終更新日時 : 2024年11月21日 akihironakatani お知らせ 「ケーススタディから学ぶ食品DX」【セミナー】開催のお知らせ【終了】 本セミナーは終了しました。 ケーススタディから学ぶ食品DX~具体的なデジタル技術の概説と豊富なビジネス事例から学ぶ~ 日程/時間 2024年 11月 21日(木) 10:00~17:00 会場 ちよだプラットフォームス […]
2024年11月6日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 akihironakatani コラム「食用油脂の知識」 食用油脂の生産技術(1)概要編 このシリーズでは、生産技術の概要から搾油、精製の各工程について解説していきます。今回はその概要をお届けします。 日本で搾油される主要な油糧種子である菜種(キャノーラ種)、コーン胚芽、大豆の場合、高油分含有種子の菜種(油分 […]
2024年9月14日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 akihironakatani お知らせ 「ゼロからはじめる食品分野の特許調査と情報分析マスター講座(セミナー)」開催のご案内(終了) 本セミナーは終了いたしました。 《明日から使える特許調査と情報分析のポイント》ゼロからはじめる食品分野の特許調査と情報分析マスター講座 日程:2024年10月25日(金)10:00~17:00場所:日本アイアール(株)本 […]
2024年8月1日 / 最終更新日時 : 2024年9月14日 akihironakatani お知らせ 食用油脂技術セミナー開催のご案内(終了) 食用油脂の基礎と劣化防止 油脂は身近にあるが、奥が深い食材です。油脂について学ぼうと考えて挫折してしまった経験はないでしょうか。劣化防止の意義や必要性にも触れ、おいしく、安心・安全な食品開発や製造・調理のために必要な基礎 […]
2024年8月1日 / 最終更新日時 : 2024年9月14日 akihironakatani お知らせ 食品系特許情報セミナーのご案内(終了) 食品系特許調査と情報分析実務【実習・実践】マスター講座 特許情報はいわゆる「技術分野のビッグデータ」であり、そこには様々なアイディアが詰まっています。本講座では特許情報の分析による、さらに洗練された技術情報活用メソッドを […]
2024年2月29日 / 最終更新日時 : 2024年3月18日 akihironakatani お知らせ 食品DXセミナー開催のお知らせ(終了) 人手・人材不足、低生産性、食品安全、高齢化、技術伝承、原材料高騰etc・・・食品業界の苦難に灯るDXの光!DXがイマイチよく分からない、DXを実現している技術の概要を知りたいという食品技術者・研究者はぜひご参加ください。 […]