書籍【食用油脂の基礎と劣化防止】発売中です

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弊所代表執筆書籍
【食用油脂の基礎と劣化防止】(幸書房)
発売中です。

本書は、なるべく多くの食品に携わる方にお読み頂き、そしてより理解を深めて頂くために「大切なポイントをよりわかりやすく」をコンセプトとして執筆させて頂きました。

2020年夏の発刊以来、非常に多くの方にお読み頂いております。

ご興味がございましたら、どうぞよろしくお願いいたします。

詳細は以下の「続きを読む」よりご覧ください。

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【WEBライブ】食用油脂研究会開催のお知らせ

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【日 程】
2021年5月28日(金) 15:00〜17:00
【会 場】
各自PC(オンラインライブ受講)
【イベント主催】
株式会社テックデザイン
中谷技術士事務所

この研究会では、食用油脂に関連した様々なテーマに関して、話題を提起し、視聴者参加型で意見交換・情報交換をするという、学術的かつ面白い勉強イベントです。

今回は第2回目として酸化防止をテーマに三菱ケミカル・笠谷氏より講演していただきます。その後、笠谷氏と私・中谷(幹事)のトークセッションを行い、皆様とディスカッションしたいと思います。講義終了後には質問会も開催します。

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オンデマンドセミナー・通信講座受講受付中です

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オンデマンドセミナーを配信しております。

【オンデマンドセミナー1】
「食用油脂の基礎と劣化防止」
お取り扱い:株式会社テックデザイン

【オンデマンドセミナー2】
食品分野の特許調査基本講座「特許の読み方・調べ方・情報活用術」
お取り扱い:株式会社テックデザイン

【通信講座】
「食用油脂の基礎と劣化防止講座」
お取り扱い:株式会社テクノシステム

詳細は以下の「続きを読む」よりご覧ください。

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