2023年2月4日 / 最終更新日時 : 2023年2月4日 akihironakatani お知らせ UHB(北海道文化放送)番組で食用油の解説をしました。 2023年2月2日 16:50~放送の番組「みんテレ」で、家庭用フライ油の長持ちのコツと注意点を解説いたしました。
2022年10月6日 / 最終更新日時 : 2022年10月6日 akihironakatani お知らせ 日本食糧新聞社「月刊食品工場長10月号」に掲載されました。 月刊食品工場長10月号に記事を寄稿・掲載されました。 昨今の食用油高騰を背景とした緊急企画において「食用油脂の価格高騰と劣化防止策」と題し、5ページ(フルカラー)で掲載されました。 (目次)月刊食品工場長10月号 P91 […]
2022年5月8日 / 最終更新日時 : 2022年5月8日 akihironakatani ブログ 「インドネシア、パーム油を全面禁輸」でこれからの食用油はどうなるのか? 2022年4月28日配信AFPBB Newsによりますと、 「インドネシアは28日、パーム油の全面禁輸を開始した。世界最大のパーム油生産国の措置により、価格高騰に見舞われている植物油の国際市場が不安定化する恐れがある。」 […]