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セミナーのお知らせ

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【東京開催】

「食用油脂の基礎・劣化メカニズムと劣化防止技術」

日時:2020年2月5日(水)
   10:00~16:00
主催:日本アイアール株式会社
場所:日本アイアール㈱本社会議室
   (四谷三丁目駅徒歩6分他)

詳しくは、以下よりご覧ください。

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ピックアップコラム

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「食用油の劣化と酸素(その2)」

・・製品の劣化を極力抑えたい。

食品技術者であれば常日頃から考えていると思います。

このコラムでは「脱酸素剤」について、試験例を踏まえ解説しました。


詳しくは、以下よりご覧ください。

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